Association TRESORS DE FRANCE

L'association "Trésors de France" est une organisation à but non lucratif basée à Aix-en-Provence, dans le département des Bouches-du-Rhône. Elle a pour objectif de promouvoir et de préserver le patrimoine culinaire et artisanal de la région provençale. Fondée en 2005, "Trésors de France" s'inscrit dans une démarche de valorisation du savoir-faire et des traditions régionales, en mettant à l'honneur l'art de vivre à la provençale. L'association compte aujourd'hui une vingtaine de membres passionnés et engagés dans la préservation et la transmission des recettes et des techniques ancestrales de la cuisine provençale. Sa principale activité est de rassembler des professionnels de la cuisine, de la restauration et de l'artisanat provençal, ainsi que des amateurs éclairés, autour de la promotion des spécialités culinaires locales. Dans cette optique, "Trésors de France" organise régulièrement des ateliers de cuisine, des démonstrations et des dégustations publiques, afin de faire découvrir au grand public les saveurs et les secrets de cette cuisine emblématique. Outre la préservation du patrimoine culinaire, "Trésors de France" s'est également fixé pour mission de promouvoir l'utilisation de produits locaux et de saison, dans une démarche de respect de l'environnement et de la biodiversité. En effet, l'association collabore étroitement avec des producteurs locaux de fruits, légumes, herbes aromatiques, vins, huiles et autres produits de la région, dans une logique de circuit court et de valorisation du terroir. Par ailleurs, "Trésors de France" s'engage également dans une action sociale en organisant des repas et des événements solidaires au profit de différentes causes. Par exemple, l'association a récemment participé à la collecte de fonds en faveur des sinistrés des inondations dans le sud de la France, en proposant un repas aux saveurs provençales dont les bénéfices ont été entièrement reversés à une association humanitaire locale. Enfin, "Trésors de France" est également très active dans la promotion de l'artisanat provençal, en collaborant avec des ébénistes, des sculpteurs, des potiers, des couteliers, des céramistes et bien d'autres artisans locaux. L'association organise notamment des ventes et des expositions d'objets et de créations artisanales, afin de faire perdurer ces métiers d'art et de les faire découvrir au plus grand nombre. En somme, l'association "Trésors de France" est une véritable ambassadrice de la cuisine provençale et de son patrimoine culturel et artisanal. Grâce à son dynamisme et à son engagement, elle œuvre quotidiennement pour faire rayonner la richesse culinaire et culturelle de cette région emblématique de la France.